Per 2007 m. gegužės–liepos mėn. Lenkijos pieninėse sumažėjo pieno supirkimas, ypač birželį pieno supirkimas sumažėjo daugiau nei 5%. Dėl šios priežasties pieno supirkimas šių metų sausį–liepą buvo tik 0,9 % didesnis (sudarė apie 5 mln. t) nei 2006 m. atitinkamu  laikotarpiu.
Žaliavinio pieno supirkimo vidutinė kaina 2007 m. liepą padidėjo 20% – iki 0,90 Lt/kg. Aukščiausios rūšies žalio pieno kaina stabilizavosi ir siekė 0,97 Lt/kg.
Sviesto gamyboje vyrauja visiškai kitokios tendencijos nei žaliavinio pieno gamyboje, pvz., 2007 m. liepos mėn. sviesto gamyba padidėjo 16% ir sudarė 100 tūkst. t. Šių metų sausį–liepą sūrių šalyje pagaminta 144 tūkst. t ir, lyginant su praėjusių metų atitinkamu laikotarpiu, šio gaminio gamyba išaugo 1,8%. Šviežių sūrių gamyba minėtu laikotarpiu padidėjo 11,5% – iki 190 tūkst. t.
2007 m. pirmąjį pusmetį pieno gaminių eksportas Lenkijoje, lyginant su praėjusių metų tuo pačiu laikotarpiu, padidėjo 23% (iki 1 786,8 mln. Lt), o importas – 71% (iki 405 mln. Lt). Analizuojamu laikotarpiu daugiausia buvo eksportuota sūrių ir varškės  – 67,4 tūkst. t už 587 mln. Lt, o tai sudarė trečdalį visų pajamų už eksportuotus pieno gaminius per 2007 pirmąjį pusmetį. 2007 m. sausį–birželį, lyginant su 2006 m. atitinkamu laikotarpiu, šių gaminių eksporto apimtys išaugo 23%.
Nugriebto pieno milteliai (LPM) yra antras labiausiai eksportuojamas pieno gaminys. Nors, šių metų pirmąjį pusmetį, lyginant su 2006 m. atitinkamu laikotarpiu, LPM buvo eksportuota 14% mažiau (43 tūkst. t), bet gautos pajamos už šį eksportuotą gaminį išaugo 19% (iki 385 mln. Lt).
2007 m. sausio–birželio mėn. didėjo sviesto eksporto apimtys – 18,3 tūkst. t (44% daugiau), o eksporto pajamos už sviestą siekė 136,0 mln. Lt – 61% daugiau, lyginant su 2006 m. pirmuoju pusmečiu.