2009 m. sausio mėn. Lietuvos įmonėse paskersta 12,92  tūkst. galvijų – 19,6% mažiau negu 2008 m. sausio mėn., o, lyginant su 2008 m. gruodžio mėn., skerdimų skaičius sumažėjo 22,7%. Iš to skaičiaus 9,8 tūkst. galvijų buvo suklasifikuoti pagal SEUROP skalę – 18,1% mažiau nei 2008 m. sausio mėn. bei 25,1% mažiau negu 2008 m. gruodžio mėn. Iš jų E kategorijos galvijai sudarė 0,1%, U kategorijos galvijai – 0,8%, R kategorijos – 7,9%, O kategorijos – 46,7% ir P kategorijos – 44,5% bendrojo paskerstų ir suklasifikuotų galvijų skaičiaus. Daugiausia buvo paskersta karvių – 45,0% (4,40 tūkst. vnt.).