ES pašarų priedų bei premiksų asociacijos (FEFANA) susirinkime buvo kalbama, kad pasaulinė finansų krizė susilpnino mėsos paklausą, tačiau, nepaisant to, ateityje pasaulinė mėsos paklausa didės. Analizuojant praėjusius dešimtmečius, pastebimas didelis mėsos paklausos augimas, pavyzdžiui, 1985 m. jis sudarė 150 mln. t, 1995 m. išaugo 34 proc. ir sudarė 200 mln. t, dar po dešimtmečio – 250 mln. t (29 proc.). Tolesnis augimas turėtų sudaryti apie 25 proc. – 2015 m. ir 23 proc. – 2025 m. 70 proc. mėsos paklausos augimo numatoma Azijos šalyse.
Ekspertų nuomone, Europos mėsos pramonė per ateinantį 5–10 m. laikotarpį privalės konsoliduotis, nes tik taip galės konkuruoti su daug didesnėmis užsienio kompanijomis. Stipriausia konsolidacija pasaulinėje mėsos rinkoje vyksta Brazilijos ir JAV kompanijose, o ES dar neišnaudoja visų galimybių, nes didelėje ES rinkoje, turinčioje apie 460 mln. vartotojų, yra 27 šalys su daugybe atskirų įmonių, o paukštienos pramonė išlieka
vidaus pramone. Pagrindiniai konsolidavimosi motyvai: derybinė galia, įsiliejimas į naujas rinkas, mažesnės gamybos sąnaudos, platesnis veiklos spektras. Šiuo metu pati tvirčiausia yra pasaulinė galvijų pramonė, nes ten trys didžiosios įmonės apima 23 proc. rinkos, tuo tarpu paukštienos ir kiaulienos – tik atitinkamai 12 ir 8 proc.
USDA prognozuoja, kad 2009 m. dėl pasaulinės finansų krizės, nepastovių valiutos kursų bei A/H1N1 2009 metų gripo, kiaulienos pardavimai sumažės 12,4 proc., galvijienos – 4,4 proc., paukštienos – 6,2 proc.