ŽŪMPRIS duomenimis, 2008 m. rugpjūčio mėn. žaliavinio pieno buvo supirkta 1,3% daugiau nei liepą, tačiau, lyginant su 2007 m. rugpjūčiu, supirkto pieno kiekis sumažėjo 1,7%. 2008 m.sausio-rugpjūčio mėn. žaliavinio pieno buvo supirkta 92,5 tūkst. t. Lyginant su 2007 m. atitinkamu laikotarpiu, pieno buvo supirkta 2,4% daugiau, o su 2006 m. atitinkamu laikotarpiu - net 11,1% daugiau. Nors supirkimai didėja, situacija žaliavinio pieno gamybos sektoriuje pastaruoju metu labai įtempta. Dėl mažėjančių žaliavinio pieno supirkimo kainų ir didėjančių pieno gamybos kaštų gali sumažėti žaliavinio pieno gamyba.
2008 m. rugpjūtį natūralaus riebumo žaliavinio pieno vidutinė svertinė kaina buvo maždaug procentu mažesnė, nei liepos mėn. Lyginant su 2007 m. rugpjūčiu, minėta kaina buvo 7,2% aukštesnė. Remiantis ilgalaikiais rinkos stebėjimų duomenimis, būtų galima prognozuoti žaliavinio pieno kainos didėjimą dėl sezoniškumo, tačiau šį rugsėjį pieno supirkėjai žada pieno kainų mažinimą vidutiniškai 5-10%.
2008 m. rugpjūtį šviežių pieno gaminių gamybos apimtys išliko panašios kaip ir liepą. Geriamojo pieno (3,5% riebumo), bei kefyro (2,5% riebumo) mažmeninės kainos didėjo, o grietinės (30% riebumo) - mažėjo. Rugsėjo pirmąją savaitę minėtų gaminių kainos nežymiai padidėjo.
Vasaros laikotarpiu sviesto gamyba išliko gana stabili - sudarė apie 470 t/mėn. Tokia pati tendencija turėtų išlikti ir rugsėjo mėn. Vidutinė sviesto (blokais) gamintojo kaina vidaus rinkoje rugpjūtį sudarė 10,1 Lt/kg, o rugsėjo pirmąją savaitę -10,3 Lt/kg. Tuo tarpu fasuoto sviesto vidutinė gamintojo kaina visus tris vasaros mėnesius laikėsi apie 12,8 Lt/kg, o rugsėjo pirmąją savaitę pakilo iki 13 Lt/kg. Mažmeninė sviesto kaina rugpjūtį, lyginant su liepa, beveik nesikeitė ir sudarė 18,5 Lt/kg. 2008 m. liepos pabaigoje Lietuvos pieno perdirbimo įmonėse buvusios sviesto atsargos sudarė maždaug vieno mėnesio pardavimų kiekį vidaus ir užsienio rinkose.
Sūrių (įskaitant šviežius sūrius ir įvairius sūrių gaminius su augaliniais riebalais) gamyba 2008 m. liepą toliau didėjo. Tokia tendencija turėtų išlikti iki ganiavos sezono pabaigos. 2008 m. liepą, lyginant su birželiu, ypač padidėjo brandintų sūrių gamyba - 26,3% (iki 5,3 tūkst. t). Beveik 4 kartus padidėjo brandintų sūrių su augaliniais riebalais gamyba. Šviežių sūrių ir varškės gamyba mažėjo atitinkamai 4,3% ir 4,9%. Tilzit tipo sūrių vidutinė gamintojo kaina Lietuvoje 2008 m. rugpjūčio mėn. išliko tokia pati kaip ir liepą ir siekė 13,6 Lt/kg. Gouda tipo sūrių vidutinė gamintojo kaina vidaus rinkoje rugpjūtį lyginant su liepa, sumažėjo 6,8% (iki 11,1 Lt/kg), o rugsėjo pirmąją savaitę - iki 10,7 Lt/kg. Kietųjų sūrių vidutinė gamintojų kaina rugpjūtį padidėjo iki 18,2 Lt/kg, tačiau rugsėjo pradžioje ji sumažėjo iki 15,6 Lt/kg. Tuo tarpu mažmeninės Tilzit ir Gouda tipo ir kietųjų sūrių kainos rugpjūtį sudarė atitinkamai apie 19,3 Lt kg 19,7 Lt/kg. Rugsėjo pirmąją savaitę Tilzit tipo sūrių kaina išliko nepakitusi, o Gouda tipo sūrių didėjo iki 19,9 Lt/kg.
Brandintų sūrių atsargos liepos mėn. buvo žymiai mažesnės (5,6 tūkst. t), lyginant su pastarųjų dviejų metų turėtomis mėnesio atsargomis (10-15 tūkst. t). Tai sudarė 1-1,5 mėn. pardavimų (įskaitant eksportą) apimtį.
Nugriebto pieno miltelių (LPM) gamyba, 2008 m. liepą sumažėjo 9,2%. Žymiai didesne mažėjimo tendencija pasižymėjo pardavimai, o ypač eksportas į ES šalis – liepą jie sumažėjo apie 40%. Sumažėjus pasiūlai liepą, lyginant su birželiu, LPM gamintojo kaina padidėjo 2,8%. ES šalyse LPM kaina turi mažėjimo tendenciją.