2012 m. paukščių skerdimai Lietuvos įmonėse sudarė 44,94 mln. vnt. – 7,23 proc. daugiau nei 2011 m. (41,91 mln. vnt.). Iš to skaičiaus viščiukų broilerių skerdimo apimtys 2012 m. sudarė 41,79 mln. vnt. ir, lyginant su 2011 m., padidėjo 8,1 proc. Kalakutų skerdimai 2012 m., lyginant su 2011 m., padidėjo 8,8 proc., iki 499,60 tūkst. vnt., tačiau vištų dedeklių buvo paskersta 6,1 proc. mažiau (2,61 mln. vnt.).
Paukštienos gamyba skerdenų svoriu 2012 m. sudarė 81,99 tūkst. t ir, lyginant su 2011 m., padidėjo 8,1 proc. Iš to skaičiaus broilerių mėsos ir kitos vištienos gamyba 2012 m., lyginant su praėjusiais metais, padidėjo 7,7 proc., o kalakutienos – 15,1 proc.
Šviežių arba atšaldytų ir užšaldytų vištienos gabalų gamyba (PGPK kodas 1012105000 ir 1012205300) 2012 m. sudarė 55,7 tūkst. t, ir, lyginant su 2011 m., padidėjo 16,2 proc., o kalakutienos gabalų (PGPK kodas 1012106000 ir 1012205500) pagaminta 3,94 tūkst. t – 21,6 proc. daugiau.
Paukštienos ir jos gaminių (PGPK kodas 1013153500) gamyba 2012 m. sudarė 20,50 tūkst. t ir, lyginant su 2011 m., padidėjo 14,4 proc., tačiau kalakutienos gaminių gamybos apimtys (PGPK kodas 1013153500) sumažėjo 22,1 proc., iki 2,43 tūkst. t.
Pagal ŽŪMPRIS parengė G. Žižiūnaitė, tel. 8-37 397 802 |