2009 m. sausio–spalio mėn. buvo paskersta 30,29 mln. paukščių – 1,5 proc. daugiau nei tuo pačiu 2008 m. laikotarpiu. Broilerių skerdimų apimtys analizuojamu laikotarpiu padidėjo atitinkamai 0,3 proc. (iki 28,76 mln. vnt.), dedeklių vištų – 72,3 proc. (iki 1,03 mln. vnt.), kalakutų – 2,64 proc. (iki 284,96 tūkst. vnt.). Paukščių, paskerstų atliekant paslaugą, skaičius sumažėjo 34,8 proc., tačiau supirktų paukščių buvo paskersta 21 proc. daugiau. Laikotarpio pabaigoje paukščių skerdimai didėjo. Pvz., 2009 m. spalio mėn. buvo paskersta 3,47 mln. paukščių – 5,5 proc. daugiau nei rugsėjį bei 10,2 proc. daugiau nei 2008 m. spalį.