ES prieš keletą savaičių pasirašiusi susitarimą su Ukraina dėl paukštienos importo, atidarė savo rinką ir Rusijai. Jau šių metų pradžioje pirmasis paukštienos importas iš Rusijos turėtų pasiekti ES šalis. Rusijai įstojus į Pasaulio prekybos organizaciją (PPO) atsivėrė naujos rinkos paukštienos eksportui. Tapusi PPO nare, Rusija integruojasi į pasaulinę rinką. Šalies paukštininkystės įmonės atitinka ES kokybės reikalavimus ir yra pasirengusios pradėti paukštienos eksportą.

Paukštienos gamyba Rusijoje sparčiai auga. Tikimasi, kad 2020 m. gamyba padidės nuo dabartinių 3,5 mln. t iki 4,5 mln. t. Iki 2020 m. Rusijos paukštienos eksportas turėtų padidėti 20–25 kartus, palyginus su dabartiniu lygiu, ir sudaryti 500–600 tūkst. t per metus.

Kalakutienos sektorius yra vienas iš sparčiausiai besiplečiančių Rusijos paukštienos gamyboje. Prognozuojama, kad 2013 m. kalakutienos gamyba turėtų sudaryti 252 tūkst. t, o 2020 m. išaugti iki 585 tūkst. t. Tikimasi, kad iki 2020 m. kalakutienos gamyba turėtų padidėti 133 proc., kai tuo metu bendras paukštienos gamybos padidėji-
mas numatomas tik 22 proc.

Kalakutienos suvartojimas Rusijoje taip pat sparčiai auga. Numatoma, kad iki 2020 m. jis turėtų padidėti 7–8 kartus. Anot kompanijos „Eurodon“, kuri yra didžiausia kalakutienos gamintoja Rusijoje, generalinio direktoriaus Vadimo Van-
nevo, pagal kalakutienos suvartojimą jau 2020 m. Rusija turėtų pasivyti Europą ir ateityje suvartojimas turėtų sudaryti 5–6 kg vienam gyventojui per metus. Negalutiniais duomenimis, kalakutienos suvartojimas Rusijoje 2012 m. sudarė 800 g vienam gyventojui per metus, o prieš penkerius metus – apie 300 g.

Pasaulinis kalakutienos suvartojimas išlieka stabilus. Negalutiniais 2012 m. duomenimis, kalakutienos suvartojimas ES-27 sudarė 3,7 kg vienam gyventojui per metus, JAV – 7,3 kg, Kanadoje – 4,2 kg, Brazilijoje – 2 kg, Meksikoje – 1,5 kg, Pietų Afrikoje – 0,8 kg.

 

 

 

Pagal Global Meat Newsir The Poultry Site parengė G. Žižiūnaitė ir D. Špokaitė , tel. 8-37 397 802