Negalutiniais duomenimis, pasaulinė kiaušinių gavyba 2012 m. sudarė 65,3 mln. t ir buvo 0,5 proc. didesnė nei 2011 m. Užsitęsus sunkiai finansinei situacijai, daugelyje šalių kiaušinių gavybos apimtys išliko beveik nepakitusios. Išankstiniais USDA duomenimis, pasaulinė kiaušinių gavyba 2012 m., lyginant su 2011 m., didėjo tik Afrikos (3,7 proc.) ir Azijos (0,52 proc.) žemynuose.
Tikimasi, kad 2013 m. pasaulinė maistinių kiaušinių gavyba turėtų sudaryti apie 65,5–66,0 mln. t. Nors gavyba 2000–2011 m. periodu augo visur, tačiau lėčiausi tempai buvo Europoje, iki 1 proc. per metus. 2012 m. sausio mėn. uždraudus tradicinių narvų naudojimą ES šalyse, gavybos apimtys sumažėjo iki 2 proc. Tačiau ES apsirūpinimas kiaušiniais kito nežymiai – nuo 102 iki 100 proc.
USDA duomenimis, Europoje kiaušinių gavyba 2011 m. sudarė 10,6 mln. t – buvo beveik 12 proc. didesnė nei 2000 m. (9,5 mln. t). Tokį padidėjimą lėmė kiaušinių rinkos augimas Rusijoje ir Ukrainoje. ES šalių gavybos našumas per tą patį laikotarpį padidėjo labai nežymiai, vidutiniškai po 0,2 proc. per metus.
Nors kiaušinių gavyba Europos žemyno šalyse nuo 2000 m. iki 2011 m. išaugo iki 1,2 mln. t, prieaugis dvejose šalyse (Rusijoje ir Ukrainoje) sudarė 956 tūkst. t arba 83 proc. viso prieaugio.
Europoje pagrindinėse devyniose šalyse, kuriose gyvena 80 proc. visų gyventojų, kiaušinių gavyba sudaro daugiau nei 500 tūkst. t per metus: Rusijos Federacijoje – 2,3 mln. t, Ukrainoje – 1,1 mln. t, Prancūzijoje – 839,5 tūkst. t, Ispanijoje – 830,0 tūkst. t, Vokietijoje –777,1 tūkst. t, Italijoje – 736,8 tūkst. t, Olandijoje – 692,0 tūkst. t, Didžio-joje Britanijoje – 662,0 tūkst. t, Lenkijoje – 576,7 tūkst. t. Iš viso jų produkcija 2011 m. sudarė 8,5 mln. t arba apie 80 proc. Europos žemyno kiaušinių gavybos. Rusija, didžiausia kiaušinių gamintoja Europoje, 2000–2011 m. laikotarpiu savo gavybą padidino penktadaliu (nuo 1,9 iki 2,3 mln. t). Ukraina tvirtai laikosi antroje pozicijoje.
Dar vis jaučiamas neseniai įvestų vištų gerovės direktyvų įgyvendinimo poveikis visame ES regione, dėl kurių kiaušinių kainos išaugo, o gavyba sumažėjo. Deja, artimiausioje ateityje žymaus pagerėjimo ES kiaušinių rinkoje neprognozuojama.
Pagal USDA parengė D. Špokaitė, tel. 8-37 397 802 |