Praėjusiais metais ES paukštienos gamyba pasiekė rekordinį lygį ir sudarė 11,4 mln. t. Šį padidėjimą nulėmė ypač išaugusi vištienos gamyba Vokietijoje ir Prancūzijoje.
ES vištienos gamyba  2008 m. padidėjo 2% ir sudarė 8,65 mln. t, tačiau nežymiai sumažėjo kalakutienos gamyba (nuo 1,88 mln. t iki 1,85 mln. t). Vokietijoje vištienos gamybos apimtys išaugo 4,7%, o Prancūzijoje – 3,5%. Nemaža dalis vartotojų renkasi vištieną, kaip pigesnę alternatyvą kalakutienai. Antienos gamyba, lyginant su 2007 m., taip pat sumažėjo (6%) ir sudarė 492 tūkst. t. 2008 m. paukštienos suvartojimas ES šalyse išliko stabilus, lyginant su 2007 m., ir sudarė 23,1 kg vienam gyventojui.
Paukštienos eksportas ES 2008 m., lyginant su 2007 m., padidėjo 11% ir sudarė 811 tūkst. t. Ypač išaugo eksporto apimtys į Rusiją (20%). Tačiau  paukštienos importas 2008 m. sumažėjo 4% lyginant su 2007 m. Pagrindinė paukštienos eksportuotoja į ES buvo Brazilija, tačiau taip pat nemažai produkcijos pateikė Čilė ir Argentina.
Prognozuojama, kad 2009 m. paukštienos gamybos apimtys ES žymiai nesikeis – vištienos gamyba augs, o kalakutienos gamyba ir toliau nežymiai mažės.