2007 m., negalutiniais duomenimis, ES pagaminta 9,88 mln. t paukštienos – 2,3% daugiau nei 2006 m. (9,66 mln. t), tačiau 2,1% mažiau nei 2005 m. (10,09 mln. t). Tikimasi, kad 2008 m. paukštienos gamyba nemažės ir sudarys 9,92 mln. t.2007 m. ES paukštienos importas sudarė 655 tūkst. t – 8,65% mažiau nei 2006 m. (717 tūkst. t) bei 11,13 % mažiau nei 2005 m. (737 tūkst. t). Prognozuojama, kad 2008 m. importo apimtys žymiai nesikeis ir neperžengs 2007 m. lygio. ES paukštienos eksportas mažėja. 2007 m. eksporto apimtys sudarė 810 tūkst. t – 1,22% mažiau nei 2006 m. (820 tūkst. t) bei 5,26% mažiau nei 2005 m. (855 tūkst. t). Laukiama, kad eksporto mažėjimo tendencija tęsis ir 2008 m. (prognozuojama, jog sudarys 805 tūkst. t). Eksporto mažėjimui įtakos turi ES vidaus paukštienos suvartojimas, kuris 2007 m. sudarė 9,72 tūkst. t – 1,67% daugiau nei 2006 m. (9,56 tūkst. t) bei stipri konkurencija pasaulinėje rinkoje. ES paukštienos gamintojams sunku konkuruoti dėl palyginti aukštų pašarų kainų. Daugiausia ES paukštienos eksportuojama į Rusiją bei Vidurio Rytus.