Adresas:
Vinco Kudirkos g. 18-1,
LT-03105 Vilnius
Tel. (8 5) 266 0601,
faks. (8 5) 266 0609,
el.paštas [email protected].
Duomenys kaupiami ir saugomi
Juridinių asmenų registre,
kodas 210086220.
|
|
|
|
|
| ŽŪMPRIS » Mėsos sektoriaus apžvalgos » Vidaus rinka |
2017 m. IV ketvirtį, palyginti su 2016 m. IV ketvirčiu, Lietuvos įmonėse padidėjo kiaulių ir avių skerdimų skaičius, tačiau galvijų – sumažėjo
2018-01-29
2017 m. IV ketvirtį šalies skerdyklose buvo paskersta 203,79 tūkst. kiaulių – 9,79 proc. daugiau nei 2016 m. IV ketvirtį. Iš to skaičiaus 140,99 tūkst. kiaulių buvo suklasifikuota pagal SEUROP skerdenų klasifikavimo skalę – 24,96 proc. daugiau nei 2016 m. tuo pačiu laikotarpiu. Lietuvos rinkoje vyravo aukščiausios (S) ir puikios (E) raumeningumo klasių kiaulių skerdenos. S raumeningumo klasės kiaulių skerdenos analizuojamu laikotarpiu sudarė 65,38 proc., E klasės – 29,28 proc. nuo bendro suklasifikuotų kiaulių skaičiaus. Analizuojamu laikotarpiu buvo pagaminta 16,15 tūkst. t kiaulienos skerdenų – 9,53 proc. daugiau nei 2016 m. IV ketvirtį. 2017 m. IV ketvirtį kiaulių supirkimo (pagal skerdenas) kaina Lietuvoje vidutiniškai sudarė 147,88 EUR/100 kg ir buvo 6,43 proc. mažesnė nei 2016 m. tuo pačiu laikotarpiu. Vidutinė kiaulių supirkimo (pagal gyvąjį svorį) kaina analizuojamu laikotarpiu sudarė 106,87 EUR/100 kg – buvo 4,76 proc. mažesnė nei 2016 m. IV ketvirtį (112,21 EUR/100 kg). Pirmos (50–105 kg) kategorijos kiaulių gyvojo svorio kaina per metus sumažėjo – 3,56 proc., antros (106–115 kg) – 5,96 proc., trečios (116–140 kg) – 4,23 proc., o paršavedžių – 5,09 proc.
2017 m. IV ketvirtį šalies skerdyklose buvo paskersta 39,381 tūkst. galvijų ir pagaminta 10,259 tūkst. t galvijienos skerdenų – atitinkamai 1,63 mažiau, tačiau 0,49 proc. daugiau, palyginti su 2016 m. IV ketvirčiu. Analizuojamu laikotarpiu labiausiai sumažėjo veršelių (iki 8 mėn.) ir bulių skerdimų skaičius, atitinkamai 17,06 proc. (iki 1,463 tūkst. vnt.) ir 17,02 proc. (iki 2,086 tūkst. vnt.), taip pat telyčių (nuo 12 mėn. iki apsiveršiavimo) – 5,43 proc. (iki 5,779 tūkst. vnt.) ir karvių – 1,26 proc. (iki 18,976 tūkst. vnt.) skerdimai, o jaučių (nuo 12 mėn.), buliukų (nuo 12 iki 24 mėn. amžiaus) ir jaunų galvijų prieauglio (nuo 8 iki 12 mėn.) – padidėjo – atitinkamai 6,58 proc. (iki 81 vnt.), 6,30 proc. (iki 10,703 tūkst. vnt.) ir 3,90 proc. (iki 293 vnt.). Daugiausia buvo paskersta karvių – 48,19 proc., buliukų – 27,18 proc. ir telyčių – 14,67 proc. nuo visų skerdimų skaičiaus. Lietuvos skerdyklose grąžintinais pagrindais buvo paskersta 11,29 proc. galvijų. 2017 m. IV ketvirtį 34,017 tūkst. galvijų buvo suklasifikuota pagal SEUROP klasifikavimo skalę – 0,46 proc. daugiau, palyginti su 2016 m. IV ketvirčiu. 2017 m. spalio–gruodžio mėn. vidutinė galvijų supirkimo gyvojo svorio kaina sudarė 111,32 EUR/100 kg, o supirkimo pagal skerdenas – 237,95 EUR/100 kg, tai atitinkamai 18,06 ir 17,14 proc. didesnės kainos, palyginti su 2016 m. tuo pačiu laikotarpiu.
Analizuojamu laikotarpiu Lietuvos įmonėse buvo paskersta 2,064 tūkst. avių – 1,33 proc. daugiau, palyginti su 2016 m. IV ketvirčiu. Iš to skaičiaus avių (vyresnių kaip 12 mėn.) skerdimų skaičius padidėjo 21,22 proc. (iki 1,137 tūkst. vnt.), tačiau ėriukų (ne vyresnių kaip 12 mėn.) – sumažėjo 15,65 proc. (iki 927 vnt.). Lietuvos įmonėse paskerstų avių didžiąją dalį sudarė avys, paskerstos grąžintinais pagrindais – 71,38 proc. visų avių skerdimų. Analizuojamu laikotarpiu avienos skerdenų gamyba, palyginti su 2016 m. IV ketvirčiu, padidėjo 2,90 proc. ir sudarė 42,142 t. 2017 m. IV ketvirtį vidutinė supirktų avių kaina sudarė 475,19 EUR/100 kg (skerdenų svorio) ir 115,63 EUR/100 kg (gyvojo svorio), atitinkamai 2,41 ir 16,37 proc. mažesnės kainos nei 2016 m. analogišku laikotarpiu.
Šaltinis: ŽŪIKVC (ŽŪMPRIS)
Parengė R. Patašienė ir J. Žukauskaitė, tel. (8 37) 39 78 04; 39 78 06 |
« atgal |
|
|
|
|
|
