2014 m. I pusmetį Lietuvos įmonėse buvo paskersta 74,892 tūkst. galvijų ir pagaminta 18,961 tūkst. t galvijienos skerdenų, atitinkamai 4,1 ir 7,6 proc. daugiau nei 2013 m. tuo pačiu laikotarpiu. Iš to skaičiaus suklasifikuotų galvijų skerdenų skaičius sudarė 86,1 proc. ir išliko beveik nepakitęs, lyginant su 2013 m. I pusmečiu (84,9 proc.). 2014 m. sausio–birželio mėn. vidutinė galvijų supirkimo gyvojo svorio kaina sudarė 388,44 Lt/100 kg, o supirkimo pagal skerdenas – 858,31 Lt/100 kg – 14 proc. mažesnės kainos nei 2013 m. I pusmetį.
2014 m. I pusmetį kiaulių skerdimo apimtys Lietuvos įmonėse sudarė 416,42 tūkst. vnt. ir buvo 5,0 proc. mažesnės nei 2013 m. I pusmetį. Iš to skaičiaus 287,00 tūkst. kiaulių buvo suklasifikuota pagal SEUROP skerdenų klasifikavimo skalę – 11,1 proc. mažiau nei 2013 m. I pusmetį. Analizuojamu laikotarpiu buvo pagaminta 32,23 tūkst. t kiaulienos skerdenų – 6,2 proc. mažiau nei 2013 m. I pusmetį. Dėl afrikinio kiaulių maro kiaulių supirkimo kainos 2014 m. I pusmetį mažėjo. Analizuojamu laikotarpiu kiaulių supirkimo pagal skerdenas kaina Lietuvoje vidutiniškai sudarė 566,12 Lt/100 kg, o pagal gyvąjį svorį – 411,07 Lt/100 kg ir buvo atitinkamai 5,2 proc. ir 6,6 proc. mažesnės nei 2013 m. I pusmetį. Puskiaulių (25–50 kg) gyvojo svorio kaina per šį laikotarpį sumažėjo 14,7 proc., ketvirtos kategorijos (paršavedžių) – 10,9 proc., aukščiausios (75–90 kg) – 7,4 proc., antros (106–115 kg) – 6,6 proc., pirmos (50–105 kg) – 5,9 proc.
2014 m. I pusmetį Lietuvos įmonėse buvo paskersta 2,328 tūkst. avių – 6,0 proc. mažiau, lyginant su 2013 m. atitinkamu laikotarpiu. Iš to skaičiaus ėriukų (ne vyresnių kaip 12 mėn.) skerdimų skaičius, lyginant su 2013 m. sausio–birželio mėn., sumažėjo 24,3 proc. (iki 729 vnt.), o kitų avių (vyresnių kaip 12 mėn.) – padidėjo 5,6 proc. (iki 1,599 tūkst. vnt.). Avienos skerdenų gamyba Lietuvoje sumažėjo 15,3 proc. ir sudarė 40,18 t. Vidutinė avių supirkimo kaina analizuojamu laikotarpiu sudarė 1 724,42 Lt/100 kg (skerdenų svorio) ir 551,81 Lt/100 kg (gyvojo svorio) – atitinkamai 12,4 proc. didesnė ir 4,0 proc. mažesnė kaina nei 2013 m. I pusmetį – atitinkamai 1 534,09 (skerdenų svorio) ir 574,67 Lt/100 kg (gyvojo svorio).
Šaltinis: ŽŪIKVC (ŽŪMPRIS)
Parengė V. Žičiūtė, R. Patašienė ir J. Žukauskaitė, tel. (8 37) 39 78 06 |
