Adresas:
Vinco Kudirkos g. 18-1,
LT-03105 Vilnius
Tel. (8 5) 266 0601,
faks. (8 5) 266 0609,
el.paštas [email protected].
Duomenys kaupiami ir saugomi
Juridinių asmenų registre,
kodas 210086220.
|
|
|
|
|
| ŽŪMPRIS » Mėsos sektoriaus apžvalgos » Vidaus rinka |
2014 m. Lietuvos įmonėse padaugėjo galvijų skerdimų, tačiau kiaulių ir avių buvo paskersta mažiau
2015-02-09
VĮ Žemės ūkio informacijos ir kaimo verslo centro (toliau – ŽŪIKVC) Ūkinių gyvūnų registro skyriaus duomenimis, 2015 m. sausio 1 d. Lietuvoje buvo laikoma 731,167 tūkst. galvijų – 2,9 proc. daugiau nei 2014 m. sausio 1 d. Daugiausia galvijų buvo užregistruota Tauragės ir Šiaulių apskrityse, atitinkamai 106,503 ir 95,974 tūkst. vnt. Analizuojamu laikotarpiu galvijų laikytojų skaičius šalyje sumažėjo 5,4 proc., lyginant su atitinkamu 2014 m. laikotarpiu, tačiau bandos dydis padidėjo 9,6 proc. (arba vienu galviju), ir vidutiniškai sudarė apie 10 galvijų.
2014 m. galvijų skerdimo apimtys Lietuvos įmonėse sudarė 157,237 tūkst. vnt. – 4,6 proc. daugiau nei 2013 m. (150,347 tūkst. vnt.). Analizuojamu laikotarpiu 6,8 proc. išaugo ir mėsos gamyba, t. y. nuo 36,768 iki 39,256 tūkst. t. Paskerstų supirktų ir savų užaugintų galvijų vidutinis skerdenų svoris per metus padidėjo 1,6 proc. ir sudarė 260,6 kg.
2014 m. Lietuvoje iš viso buvo suklasifikuota 136,064 tūkst. galvijų skerdenų – 4,6 proc. daugiau nei 2013 m.
Praėjusiais metais vidutinė galvijų supirkimo gyvojo svorio kaina sudarė 103,45 EUR/100 kg, o supirkimo pagal skerdenas – 231,84 EUR/100 kg – atitinkamai po 12 proc. mažesnės kainos nei 2013 m.
2014 m. kiaulių skerdimo apimtys Lietuvos įmonėse sudarė 852,71 tūkst. vnt. ir buvo 0,6 proc. mažesnės nei 2013 m. Iš to skaičiaus 584,19 tūkst. vnt. kiaulių buvo suklasifikuota pagal SEUROP klasifikavimo skalę – 7,0 proc. mažiau nei 2013 m. Šiuo metu Lietuvos rinkoje daugiausia vyrauja S ir E kategorijų kiaulienos skerdenos. 2014 m. S kategorijos kiaulės sudarė 52,9 proc. nuo bendro suklasifikuotų kiaulių skaičiaus (1,3 proc. daugiau nei 2013 m.), E kategorijos – 39,3 proc., U kategorijos – 7,1 proc., R kategorijos – 0,1 proc., o P kategorijos – tik 0,02 proc.
Analizuojamu laikotarpiu buvo pagaminta 66,70 tūkst. t kiaulienos skerdenų – 0,5 proc. mažiau nei 2013 m. Vidutinis kiaulių skerdenos svoris per šį laikotarpį sumažėjo nedaug – 0,1 proc. (nuo 81,15 kg iki 81,04 kg).
2014 m. kiaulių supirkimo (pagal skerdenas) kaina Lietuvoje sudarė 159,02 EUR/100 kg ir buvo 10,6 proc. mažesnė nei 2013 m. Kiaulių supirkimo (pagal gyvąjį svorį) kaina analizuojamu laiko-tarpiu sudarė 115,22 EUR/100 kg – buvo 11,5 proc. mažesnė nei 2013 m.
Analizuojamu laikotarpiu Lietuvos įmonėse buvo paskersta 4,921 tūkst. avių – 3,2 proc. mažiau, lyginant su 2013 m. Iš to skaičiaus ėriukų (ne vyresnių kaip 12 mėn.) skerdimų skaičius, lyginant su 2013 m., sumažėjo 14,3 proc. (iki 2,053 tūkst. vnt.), o kitų avių (vyresnių kaip 12 mėn.) – padidėjo 6,7 proc. (iki 2,868 tūkst. vnt.). Avienos skerdenų gamyba Lietuvoje sumažėjo 7,2 proc. ir sudarė 88,099 t. Vidutinė supirktų avių kaina 2014 m. sudarė 527,33 EUR/100 kg (skerdenų svorio) ir 154,08 EUR/100 kg (gyvojo svorio) – buvo atitinkamai 17,9 proc. didesnė, bet 5,0 proc. mažesnė kaina nei 2013 m. Brangiausiai pernai avys buvo superkamos kovo mėn. – po 164,21 EUR/100 kg gyvojo svorio, pigiausiai – lapkričio mėn. – po 123,80 EUR/100 kg gyvojo svorio.
2014 m. vidutinis supirktos avies svoris sudarė 43,3 kg gyvojo svorio ir 17,4 kg skerdenų svorio, tai atitinkamai 3,7 ir 3,3 proc. mažesni svoriai, lyginant su 2013 m.
Šaltiniai: ŽŪIKVC (ŽŪMPRIS) ir ŽŪIKVC (Ūkinių gyvūnų registro skyrius)
Parengė V. Žičiūtė, R. Patašienė ir J. Žukauskaitė, tel. (8 37) 39 70 80, 39 78 04, 39 78 06 |
« atgal |
|
|
|
|
|
