2011 m. III ketvirtį kiaulių skerdimo apimtys Lietuvos įmonėse sudarė 223,8 tūkst. vnt. ir buvo 31,2 proc. didesnės nei 2010 m. tuo pačiu laikotarpiu (170,6 tūkst. vnt.). Iš to skaičiaus 103,0 tūkst. kiaulių buvo suklasifikuota pagal SEUROP skerdenų klasifikavimo skalę – 65,4 proc. daugiau nei 2010 m. III ketvirtį. Analizuojamu laikotarpiu buvo pagaminta 17,32 tūkst. t kiaulienos skerdenų – 31,0 proc. daugiau nei 2010 m. III ketvirtį. Lietuvos rinkoje III ketvirtį buvo parduota 8,02 tūkst. t kiaulienos skerdenų. Vidutiniškai šiuo laikotarpiu kiaulių skerdenos svoris padidėjo 2,8 proc. (iki 79,50 kg).
2011 m. III ketvirtį kiaulių supirkimo (pagal skerdenas) kaina Lietuvoje vidutiniškai sudarė 517,9 Lt/100 kg ir buvo 2,4 proc. žemesnė nei 2010 m. analizuojamu laikotarpiu. Vidutinė kiaulių supirkimo (pagal gyvąjį svorį) kaina šių metų analizuojamu laikotarpiu sudarė 398,7 Lt/100 kg – buvo 4,8 proc. aukštesnė nei 2010 m. III ketvirtį. Vidutinė (didmeninė) kiaulienos skerdenų pardavimo kaina Lietuvos rinkoje analizuojamu laikotarpiu sudarė 638,6 Lt/100 kg.

Pagal ŽŪMPRIS duomenis parengė R. Patašienė, tel. (8-37) 397 804