2007 m. pasaulinė galvijienos gamyba turėtų siekti 67 mln. t – 1,3% daugiau nei 2006 m. Tačiau prognozuojama, kad Šiaurės Amerikoje galvijienos gamyba sumažės apie 0,7%. Numatomos gamybos mažėjimo priežastys – mažėjantis galvijų skerdimų skaičius, siekiant atkurti galvijų bandą, bei dėl nepalankių šėrimo sąlygų sumažėjęs galvijų skerdenos svoris. Argentinoje, sumažėjus ganyklų derlingumui, turėtų padidėti galvijų skerdimų skaičius, o galvijienos gamyba turėtų išaugti 7%. Brazilijoje galvijienos gamyba turėtų didėti lėčiau nei paskutiniaisiais metais dėl sumažėjusio galvijų skaičiaus. Galvijienos gamyba ES ir toliau mažėja dėl sumažėjusios pieninių galvijų bandos bei dėl išmokų atsiejimo nuo gamybos. Kinijoje mėsos gamyba turėtų padidėti apie 5%. Tam įtakos turi vyriausybės parama bei patobulinus racioną ir gyvulių genetinį fondą plečiamos galvijų bandos. Galvijienos gamyba, augant vartotojų paklausai bei plečiant pieno pramonę, turėtų būti didesnė Indijoje ir Pakistane.