Norvegijoje vykusiame Šiaurės Atlanto jūros produktų forume viena iš diskutuojamų temų buvo apie rekordiškai padidėjusias lašišų kainas ir jų gamybos apimtis. Rinkos analitikų nuomone, lašišų kainos 2011 metais turėtų toliau išlikti aukštos, pagrinde dėl problemų Čilėje, kuri yra antra pagal dydį pasaulyje lašišų eksportuotoja (pirmoje vietoje Norvegija). Šios problemos yra susiję su 2010 m. vasario 27 d. Čilėje įvykusiu žemės drebėjimu ir lašišų sektorių sukrėtusiu ISA viruso protrūkiu.
Ekonominio nuosmukio laikotarpiu, lašišų sektorius išsilaikė palyginti gerai. 2009 m. Europoje vartotojų poreikis lašišoms padidėjo apie 8%, o dėl minėtų priežasčių sumažėjusi lašišų pasiūla lėmė rekordiškai dideles lašišų kainas pasaulinėje rinkoje. Lašišų didmeninė kaina Norvegijos biržoje (Norvegijos akvakultūros ūkiuose užaugintų lašišų eksporto kaina) 2009 05 – 2010 05 laikotarpiu padidėjo 26,8% – nuo 13,71 Lt/kg (5,4 USD/kg) iki 17,39 Lt/kg (6,37 USD/kg). Lašišų gamyba pasaulyje 2009 m. sudarė 1,468 mln. t (2% mažiau nei 2008 m.), kuomet 2010 m. prognozuojama gamyba apie 1,392 mln. t (5% mažiau nei 2009 m.).
ŽŪMPRIS duomenimis, Atlanto lašišų mažmeninės kainos Lietuvos prekybos centruose, 2008 01 – 2010 06 laikotarpiu nesiskyrė nuo pasaulinės šio sektoriaus tendencijos. Pavyzdžiui, per pastaruosius metus (2009 06 11 – 2010 06 10 laikotarpiu) mažmeninė atvėsintų Atlanto lašišų kaina Lietuvoje padidėjo 27,88%, kuomet kitų jūrinių žuvų išliko stabili arba net turėjo mažėjimo tendenciją. Minėtuoju metų laikotarpiu Lietuvos mažmeninėje rinkoje sušaldyta jūrų lydeka pabrango 1,26%, sūdyta silkė 1,1%, o šalto rūkymo skumbrė ir sušaldyta menkės filė atpigo atitinkamai 5% ir 8,7%.
Atvėsintų Atlanto lašišų mažmeninės kainos Lietuvos prekybos centruose
Pagal Eurofish, ŽŪMPRIS ir INDEXMUNDI parengė E. Kazlauskas, tel.: 8-37 397 204
|