2012 m. rugsėjo mėn. JAV žaliavinio pieno buvo pagaminta 7 125,03 tūkst. t – 0,5  proc. mažiau nei 2011 m. rugsėjo mėn. ir 4,3  proc. mažiau nei 2012 m. rugpjūčio mėn.
2012 m. rugsėjo mėn., lyginant su 2011 m. atitinkamu laikotarpiu, sūrių (įskaitant šviežius sūrius) gamyba išliko tokio paties lygio ir sudarė 436,53 tūkst. t, o lyginant su 2012 m. rugpjūčio mėn. buvo 2,0 proc. mažesnė. 2012 m. rugsėjo mėn. pabaigoje JAV sūrių atsargų buvo sukaupta 451,01 tūkst. t – 4,9 proc. mažiau nei 2011 m. rugsėjo mėn. pabaigoje ir 0,8 proc. mažiau nei 2012 m. rugpjūčio mėn. pabaigoje. 2012 m. sausio–rugsėjo mėn. į JAV buvo importuota 54,87 tūkst. t sūrių – 6,0 proc. daugiau nei 2011 m. tuo pačiu laikotarpiu. Tai sudarė 40,5 proc. metinės sūrių importo kvotos.
2012 m. rugsėjo mėn. JAV sviesto buvo pagaminta 61,88 tūkst. t – 1,0 proc. mažiau nei 2011 m. atitinkamu laikotarpiu ir 5,3 proc. daugiau nei 2012 m. rugpjūčio mėn. Šių metų rugsėjo mėn. pabaigoje, lyginant su 2011 m. atitinkamu laikotarpiu, sviesto atsargos padidėjo 29,4 proc. – iki 88,64 tūkst. t, o lyginant su 2012 m. rugpjūčio mėn. pabaiga – sumažėjo 2,8 proc. 2012 m. sausio–rugsėjo mėn. į JAV buvo importuota 2,80 tūkst. t sviesto – 14,6 proc. daugiau nei 2011 m. tuo pačiu laikotarpiu. Tai sudnarė 40,2 proc. metinės sviesto importo kvotos.
2012 m. rugsėjo mėn., lyginant su 2011 m. tuo pačiu laikotarpiu, laktozės gamyba padidėjo atitinkamai 4,6 proc. (iki 39,33 tūkst. t), o LPM ir sausų išrūgų gamyba sumažėjo atitinkamai 17,8 proc. (iki 38,28  tūkst. t) ir 3,6 proc. (iki 33,57  tūkst. t).
Prognozuojama, kad 2012 m., lyginant su 2011 m., žaliavinio pieno gamyba JAV turėtų padidėti apie 2,7 proc. (iki 90,98 mln. t), sūrių gamyba – apie 2,4 proc. (iki 4,92 mln. t), sviesto gamyba – 4,8 proc. (iki 860 tūkst. t) ir LPM gamyba – 12,5 proc. (iki 1 mln. t). Prognozuojama, kad 2012 m., lyginant su 2011 m., JAV sūrių importas turėtų mažėti 2,6 proc. (iki 112 tūkst. t), sviesto – 9,1 proc. (iki 10 tūkst. t).

Pagal USDA parengė E. Malinauskytė, (8~37) 397 808