2012 m. lapkričio mėn. JAV žaliavinio pieno buvo pagaminta 7 245,23 tūkst. t – 1  proc. daugiau nei 2011 m. lapkričio mėn. ir 1,8  proc. mažiau nei 2012 m. spalio mėn.
2012 m. lapkričio mėn., lyginant su 2011 m. atitinkamu laikotarpiu, sūrių (įskaitant šviežius sūrius) gamyba buvo didesnė apie 1 proc. ir sudarė 451,90 tūkst. t, o lyginant su 2012 m. spalio mėn. buvo 2,1 proc. mažesnė. 2012 m. lapkričio mėn. pabaigoje JAV sūrių atsargų buvo sukaupta 427,22 tūkst. t – 3,7 proc. mažiau nei 2011 m. lapkričio mėn. pabaigoje ir 1,4 proc. mažiau nei 2012 m. spalio mėn. pabaigoje. 2012 m. sausio–lapkričio mėn. į JAV buvo importuota 72,81 tūkst. t sūrių – 6,6 proc. daugiau nei 2011 m. tuo pačiu laikotarpiu. Tai sudarė 53,7 proc. metinės sūrių importo kvotos.
2012 m. lapkričio mėn. JAV sviesto buvo pagaminta 65,17 tūkst. t – 6,0 proc. mažiau nei 2011 m. atitinkamu laikotarpiu ir 0,8 proc. mažiau nei 2012 m. spalio mėn. Šių metų lapkričio mėn. pabaigoje, lyginant su 2011 m. atitinkamu laikotarpiu, sviesto atsargos padidėjo 35,9 proc. – iki 57,67 tūkst. t, o lyginant su 2012 m. spalio mėn. pabaiga – sumažėjo 12,4 proc. 2012 m. sausio–lapkričio mėn. į JAV buvo importuota 4,69 tūkst. t sviesto – 33,7 proc. daugiau nei 2011 m. tuo pačiu laikotarpiu. Tai sudarė 67,3 proc. metinės sviesto importo kvotos.
2012 m. lapkričio mėn., lyginant su 2011 m. tuo pačiu laikotarpiu, laktozės, nugriebto pieno miltelių (LPM) ir sausų išrūgų gamyba sumažėjo atitinkamai 1,5 proc. (iki 36,51 tūkst. t), 3,8 proc. (iki 52,62  tūkst. t) ir 7,8 proc. (iki 32,43  tūkst. t).
Prognozuojama, kad 2012 m., lyginant su 2011 m., žaliavinio pieno gamyba JAV turėtų padidėti apie 1,7 proc. (iki 90,56 mln. t), sūrių gamyba – apie 1,8 proc. (iki 5,47 mln. t), sviesto gamyba – 2,9 proc. (iki 845 tūkst. t) ir LPM gamyba – 8,5 proc. (iki 1,06 mln. t).

Pagal USDA parengė E. Malinauskytė, (8~37) 397 808