2013 m. sausio mėn. JAV žaliavinio pieno buvo pagaminta 7 756,43 tūkst. t – 0,5  proc. daugiau nei 2012 m. sausio mėn. ir 1,7  proc. daugiau nei 2012 m. gruodžio mėn.
2013 m. sausio mėn., lyginant su 2012 m. atitinkamu laikotarpiu, sūrių (įskaitant šviežius sūrius) gamyba padidėjo 2,3 proc. ir sudarė 446,56 tūkst. t, o lyginant su 2012 m. gruodžio mėn. buvo 0,8 proc. mažesnė. 2013 m. sausio mėn. pabaigoje JAV sūrių atsargų buvo sukaupta 468,23 tūkst. t – 1,2 proc. daugiau nei 2012 m. sausio mėn. pabaigoje ir 0,9 proc. daugiau nei 2012 m. gruodžio mėn. pabaigoje. 2013 m. sausio mėn. į JAV buvo importuota 4,5 tūkst. t sūrių – 10,6 proc. mažiau nei 2012 m. tuo pačiu laikotarpiu. Tai sudarė 3,2 proc. metinės sūrių importo kvotos.
2013 m. sausio mėn. JAV sviesto buvo pagaminta 84,03 tūkst. t – 2,6 proc. daugiau nei 2012 m. atitinkamu laikotarpiu ir 7 proc. daugiau nei 2012 m. gruodžio mėn. Šių metų sausio mėn. pabaigoje, lyginant su 2012 m. atitinkamu laikotarpiu, sviesto atsargos padidėjo 21,3 proc. – iki 97,72 tūkst. t, o lyginant su 2012 m. gruodžio mėn. pabaiga – padidėjo 35 proc. 2013 m. sausio mėn. į JAV buvo importuota 369,8 t sviesto – 47,23 proc. daugiau nei 2012 m. tuo pačiu laikotarpiu. Tai sudarė 5,3 proc. metinės sūrių importo kvotos.
2013 m. sausio mėn., lyginant su 2012 m. tuo pačiu laikotarpiu, laktozės gamyba padidėjo 1,6 proc. (iki 39,96 tūkst. t), o LPM ir sausų išrūgų gamyba atitinkamai sumažėjo 6,9 proc. (iki 64,86  tūkst. t) ir 9,3 proc. (iki 39,45  tūkst. t).
Prognozuojama, kad 2013 m., lyginant su 2012 m., žaliavinio pieno gamyba JAV turėtų išlikti tame pačiame lygyje, sūrių gamyba – apie 3 proc. (iki 5,05 mln. t), sviesto gamyba – sumažėti 3 proc. (iki 817 tūkst. t) ir LPM gamyba – 3,7 proc. (iki 777,8 tūkst. t).

Pagal USDA parengė E. Malinauskytė, (8~37) 397 808