2013 m. lapkričio mėn. JAV žaliavinio pieno buvo pagaminta 7 268,82 tūkst. t – 2,6 proc. mažiau nei 2013 m. spalio mėn. ir išliko tame pačiame lygyje kaip ir 2012 m. lapkričio mėn.
2013 m. lapkričio mėn., lyginant su 2012 m. atitinkamu laikotarpiu, sūrių (įskaitant šviežius sūrius) gamyba padidėjo 2,5 proc. ir sudarė 464,27 tūkst. t, o lyginant su 2013 m. spalio mėn. buvo 3,6 proc. mažesnė. 2013 m. lapkričio mėn. pabaigoje JAV sūrių atsargų buvo sukaupta 452,92 tūkst. t – 1,3 proc. daugiau nei 2012 m. lapkričio mėn. pabaigoje ir 2,1 proc. mažiau nei 2013 m. spalio mėn. pabaigoje.
2013 m. lapkričio mėn. JAV sviesto buvo pagaminta 64,75 tūkst. t – 2,3 proc. mažiau nei 2013 m. spalio mėn ir išliko tokiame pačiame lygyje kaip ir 2012 m. lapkričio mėn. Šių metų lapkričio mėn. pabaigoje, lyginant su 2012 m. atitinkamu laikotarpiu, sviesto atsargos sumažėjo 4,6 proc. – iki 55,07 tūkst. t, o lyginant su 2013 m. spalio mėn. pabaiga – sumažėjo 33,1 proc.
2013 m. lapkričio mėn., lyginant su 2012 m. tuo pačiu laikotarpiu, laktozės gamyba padidėjo 4,2 proc. (iki 37,9 tūkst. t), sausų išrūgų – 3,1 proc. (iki 34,06 tūkst. t), o nugriebto pieno miltelių (LPM) gamyba sumažėjo 13,6 proc. (iki 45,36 tūkst. t).
Prognozuojama, kad 2013 m., lyginant su 2012 m., žaliavinio pieno gamyba JAV turėtų išlikti tame pačiame lygyje, sūrių gamyba – padidėti apie 3 proc. (iki 5,05 mln. t), sviesto ir LPM gamyba – atitinkamai sumažėti 3 proc. (iki 817 tūkst. t) ir 3,7 proc. (iki 777,8 tūkst. t).

Pagal USDA parengė E. Malinauskytė, (8~37) 397 808