2013 m. JAV žaliavinio pieno gamyba sudarė 91,256 mln. t ir, lyginant su 2012 m., gamyba išliko tame pačiame lygyje.
2013 m., lyginant su 2012 m., sūrių (įskaitant šviežius sūrius) gamyba padidėjo 2,3 proc. ir sudarė 5,05 mln. t. 2013 m. gruodžio mėn. pabaigoje JAV sūrių atsargų buvo sukaupta 457,69 tūkst. t – 1,4 proc. mažiau nei 2012 m. gruodžio mėn. pabaigoje.
2013 m. JAV sviesto buvo pagaminta 846,89 tūkst. t – 0,4 proc. daugiau nei 2012 m. 2013 m. gruodžio mėn. pabaigoje, lyginant su 2012 m. atitinkamu laikotarpiu, sviesto atsargos sumažėjo 27,2 proc. – iki 55,55 tūkst. t.
2013 m., lyginant su 2012 m. tuo pačiu laikotarpiu, laktozės gamyba padidėjo 2,6 proc. (iki 477,40 tūkst. t), o LPM ir sausų išrūgų gamyba atitinkamai sumažėjo 1,5 proc. (iki 958,02 tūkst. t) ir 6,5 proc. (iki 423,75 tūkst. t).
Prognozuojama, kad 2014 m., lyginant su 2013 m., žaliavinio pieno gamyba JAV turėtų padidėti apie 2 proc. (iki 93,123 mln. t), sūrių gamyba – 1,2 proc. (iki 5,12 mln. t), sviesto gamyba –2,1 proc. (iki 865 tūkst. t) ir LPM gamyba – apie 6 proc. (iki 1,02 mln. t).
Pagal USDA parengė E. Malinauskytė, (8~37) 397 808
|
