2009  m. sausio – kovo mėn. pieno gamyba Baltarusijos žemės ūkio įmonėse  sudarė 1,2  mln.  t – 9,3%  daugiau, lyginant su 2008  m. atitinkamu laikotarpiu. 2009  m. pirmąjį ketvirtį iš gyventojų ūkių pieno buvo supirkta 63,1  tūkst.  t – 9,5 % daugiau nei 2008  m. tuo pačiu laikotarpiu. Analizuojamu laikotarpiu iš žemės ūkio įmonių ir kitų organizacijų pieno (įskaitomuoju svoriu) buvo supirkta 1% daugiau, nei 2008  m. pirmąjį ketvirtį. Analizuojamu laikotarpiu riebių sūrių gamyba padidėjo 13,7 % (iki 33,246  tūkst.  t), o kietųjų ir pusiau kietųjų sūrių gamyba buvo 16,9 % didesnė (sudarė 31,063  tūkst.  t). Lydytų sūrių gamyba sumažėjo 20,5 % (iki 1,474  tūkst.  t), minkštųjų – 17,2 % (iki 606  t), kitų sūrių gamyba išaugo 21,2 % (iki 103  t). 2009  m. pirmąjį ketvirtį bendra sviesto gamyba sudarė 24,48  tūkst.  t – 32 % daugiau, nei 2008  m. pirmąjį  ketvirtį. Pieno konservų gamyba padidėjo 0,5 %  (iki 50,731  mln. vnt. skardinių). 2009  m. sausio – kovo mėn., lyginant su 2008 m. atitinkamu laikotarpiu nenugriebto pieno miltelių gamyba šalyje padidėjo 25,3 %  (iki 31,997  tūkst.  t), o nugriebto pieno miltelių gamyba sumažėjo 35,2 % ir sudarė 4,852  tūkst.  t. Kazeino gamyba išaugo iki 1,999  tūkst.  t – buvo 22,1 % didesnė, lyginant su 2008  m. atitinkamu laikotarpiu. Ledų gamyba buvo 16,3 % mažesnė – sudarė 2843  tūkst.  t.