Ukrainos statistikos komiteto duomenimis, 2009 m. sausio-birželio mėn. sviesto ir riebalų mišinių buvo pagaminta atitinkamai 17,4% ir 14,9% mažiau nei 2008 m. tuo pačiu laikotarpiu. Lyginant 2009 m. birželį su geguže, sviesto ir riebalų mišinių gamyba padidėjo atitinkamai 7,4% ir 12,2%, tačiau lyginant su 2008 m. birželio mėn., – sumažėjo atitinkamai 11,1% ir 5,5%.2 009 m. sausio-birželio mėn. šalyje buvo pagaminta 10,4% daugiau šviežių nefermentinių sūrių. Lyginant 2009 m. birželio mėn. su 2008 m. atitinkamu laikotarpiu, minėtų gaminių gamyba sumažėjo 10,2%. 2009 m. I-ąjį pusmetį, lyginant su atitinkamu 2008 m. periodu, Ukrainoje raugintų pieno gaminių buvo pagaminta 8,2% mažiau. Lyginant 2009 m. ir 2008 m. birželio mėnesius, gamyba sumažėjo 9,7%, o palyginus 2009 m. gegužės ir birželio mėn., gamyba mažėjo nežymiai – 0,8%. 2009 m. I-mąjį pusmetį geriamojo pieno gamyba buvo mažesnė 8,2% nei 2008 m. atitinkamu laikotarpiu. 2009 m. birželį, lyginant su 2008 m. birželiu, pieno gamyba sumažėjo 11,1%, o lyginant su 2009 m. geguže, padidėjo 7,4%.