Nagrinėjamu laikotariu buvo pagaminta 629,6 tūkst. t nenugriebto pieno gaminių (2,5 % mažiau, nei atitinkamu 2008 m. laikotarpiu), riebių sūrių – 67,2 tūkst. t (11,7 % daugiau), nenugriebto pieno miltelių (NPM) – 12,5 tūkst. t (28,1% mažiau), LPM – 50,8 tūkst. t (25,8 % daugiau), sausų išrūgų – 8,2 tūkst. t (17,4 % daugiau), nenugriebto pieno pakaitalų – 14,5 tūkst. t (2 % mažiau) ir kazeino – 6,9 tūkst. t (4,7 % daugiau). Analizuojamu laikotarpiu, Baltarusijos pieno perdirbimo įmonės sūrių gamybai sunaudojo 27 % supirkto pieno, sviestui – 42 %, nenugriebto pieno gaminiams – 23 %, pieno konservams ir NPM – 4 %.
Pagal „Foodretail“ parengė Rasa Jagintavičiūtė, tel. (8-37) 397 280 |