Pasaulinė pieno gamyba kasmet vis dar auga, tačiau pastaruoju metu šis augimas lėtėja. Tai lemia keletas faktorių. Daugelyje pasaulio kraštų, įskaitant ir ES, bioenergetikos plėtra (biodujos, bioetanolis) įgauna vis didesnę svarbą ir ima riboti pašarams skirtus pasėlių plotus. Be to, augant pasaulinei ekonomikai, galvijienos paklausa taip pat išaugo ir tai dar labiau apribojo pieno sektoriaus plėtrą. Klimato sąlygos taip pat turi įtakos pieno gamybai. Australija, trečioji pasaulyje pagal eksportuojamo pieno kiekį šalis, nukentėjo nuo didžiausios sausros per pastarąjį šimtmetį. Argentina, penkta didžiausia pasaulyje pieno eksportuotoja, 2007 m. balandį nukentėjo nuo potvynių pagrindiniuose pieno gamybos regionuose.