Praėjusiais metais, lyginant su 2009 m., Vokietijoje išaugo daugelio pieno gaminių eksportas į trečiąsias šalis. Ypač didelę paklausą pasaulinėje rinkoje turėjo sūriai bei sviestas. 2010 m.  Vokietija į trečiąsias šalis eksportavo 161,1 tūkst. t sūrių – tai 37,93 proc. daugiau nei 2009 m. Analizuojamu laikotarpiu daugiausia padidėjo nugriebto pieno miltelių bei sviesto eksportas ir tai atitinkamai sudarė 74,75 proc. (iki 51,9 tūkst. t.) bei 39,31 proc. (iki 24,1 tūkst. t). Praėjusiais metais, lyginant su 2009 m., išrūgų miltelių eksportas išaugo 12,96 proc. ir sudarė 52,3 tūkst. t., o nenugriebto pieno miltelių sumažėjo 12,90 proc. (iki 8,1 tūkst. t).
2010 m. pirmą kartą šalyje nuo 2001 m. sūrių eksportas ir į trečiąsias šalis, ir į kitas ES valstybes pasiekė 1,01 mln. t. – 400 tūkst. t daugiau nei 2001 m. Vokietija išlieka viena iš didžiausių sūrių eksportuotojų ES valstybėse. Viena iš didžiausių tarp trečiųjų šalių Vokietijos pieno gaminių importuotojų buvo Rusija. Į šią šalį 2010 m. Vokietija eksportavo 86,11 tūkst. t sūrių – 69 proc. daugiau nei 2009 m.
Tačiau Vokietijoje didėja ir sūrių importas. Jei 2005 m. Vokietijoje sūrių importas iš kitų ES valstybių ir iš trečiųjų šalių sudarė 500 tūkst. t, tai, išankstiniais duomenimis, jau 2010 m. į šalį buvo importuota 665 tūkst. t sūrių. Tam įtakos turėjo augantis sūrių suvartojimas šalyje. Išankstiniais duomenimis, 2010 m. vidutiniškai vienas šalies gyventojas suvartojo 23 kg, t .y. 300 gr daugiau nei 2009 m. ir 1,5 kg daugiau nei 2005 m. Tarp sūrių rūšių daugiausia šalyje buvo suvartojama kietųjų, pjaustytų bei minkštųjų sūrių, o lydytų sūrių suvartojimas šiek tiek sumažėjo.






 

Pagal AMI, ZMB (Vokietija) ir kitus šaltinius parengė I. Tiškevičienė, 2010-03-09