Preliminariais duomenimis, 2010 m. pabaigoje karvių skaičius Vokietijoje sudarė 4,18 mln. vnt. – 0,3 proc. daugiau nei 2009 m. atitinkamu laikotarpiu, o pienininkystės ūkių šalyje sumažėjo 4,4 proc. (iki 91,6 tūkst.). Nors Vokietijoje mažėja karvių skaičius, tačiau vis sparčiau, pritaikant naujas genetines technologijas, šalyje didėja vidutinis pieno primilžis iš vienos karvės, kuris 2010 m. sudarė 7,1 t – 1,8 proc. didesnis nei 2009 m. Dėl šios priežasties bei dėl didėjančio karvių skaičiaus, šalyje augo pieno gamyba. Praėjusiais metais šalies pienininkystės ūkiuos buvo pagaminta 29,70 mln. t žaliavinio pieno – 1,7 proc. daugiau nei 2009 m.
Analizuojamu laikotarpiu Vokietijos pieno supirkimo įmonės iš šalies pieno gamintojų bei kaimyninių valstybių supirko 29,08 mln. t žalio natūralaus riebumo pieno – 1,6 proc. daugiau nei 2009 m. Iš to skaičiaus iš kaimyninių šalių Vokietijoje buvo supirkta 416,8 tūkst. t žaliavinio pieno – 14,1 proc. daugiau nei 2009 m., o iš šalies pienininkystės ūkių žaliavinio pieno supirkimas išaugo 1,5 proc. (iki 28,66 mln. t). Daugiausia pieno supirkimas išaugo vakarinėje Vokietijos dalyje (2,2 proc.), kai tuo tarpu rytinėje Vokietijos dalyje jis sumažėjo 1,3 proc.
Praėjusiais metais, lyginant su 2009 m., išaugo vidutinis pieno riebumas nuo 4,15 proc. iki 4,16 proc., o vidutinis baltymingumas išliko nepakitės ir sudarė 3,42 proc.
Padidėjus sūrių paklausai vidaus ir užsienio rinkose, ženkliai išaugo ir jų gamyba. 2010 m. sūrių (išskyrus lydytus sūrius) Vokietijoje buvo pagaminta 2,17 mln. t – 3,9 proc. daugiau nei 2009 m. Minkštųjų sūrių gamyba išaugo 4,1 proc., o Pasta Filata sūrių gamyba sumažėjo 2,6 proc. Praėjusiais metais, lyginant su 2009 m., pieno miltelių, kurių riebumas didesnis nei 1,5 proc., gamyba išaugo 3,4 proc. (iki  154,7 tūkst. t), išrūgų miltelių – 8 proc. (iki 367,8 tūkst. t), tačiau sumažėjo LPM bei sviesto gamyba ir tai atitinkamai sudarė 9,5 proc. (iki 258,5 tūkst. t) bei 0,7 proc. (iki 449,2 tūkst. t).
2010 m., lyginant su 2009 m., pieno (3,7 proc. riebumo ir 3,4 proc. baltymingumo) vidutinė metinė supirkimo kaina šalyje išaugo 25 proc. ir sudarė 106,69 Lt/100 kg.

Pagal ZMB (Vokietija) parengė I. Tiškevičienė, 2011-03-17