Maisto ir žemės ūkio organizacija FAO kartu su Ekonominio bendradarbiavimo ir vystymosi organizacija OECD prognozuoja, kad iki 2020 m. kasmet pasaulinė pieno gamyba turėtų augti po 1,9 proc. Tikimasi, kad išaugs sviesto gamyba. 2020 m. pasaulyje bus pagaminta 27 proc. daugiau šio gaminio nei 2008–2010 m. laikotarpiu, nenugriebto pieno miltelių gamyba turėtų išaugti 26 proc., sūrių – 19 proc. Mažiausiai (15 proc.) turėtų išaugti nugriebto pieno miltelių gamyba.
2020 m., lyginant su 2008–2010 m. laikotarpiu, turėtų didėti ir pieno gaminių kainos. Pvz., prognozuojama, kad sviesto kaina išaugs 11 proc., sūrių – 5 proc., išrūgų miltelių – net 46 proc. Organizacijos prognozuoja, kad dėl ekonomikos augimo daugelyje pieno gaminius importuojančių šalių, tokių kaip Kinija, Šiaurės Afrika, Artimieji Rytai, Lotynų Amerika išaugs pieno gaminių paklausa. Kadangi šiose šalyse pieno gamyba yra ribota, tai pieno gaminių trūkumą valstybės kompensuos importuodamos šiuos gaminius. Taip pat kainų augimui turės įtakos kasmet didėjančios išlaidos pašarams bei energijai. Numatoma, kad pieno gaminių paklausa pasaulyje augs sparčiai kartu su augalinio aliejaus, mėsos bei cukraus paklausa.

Pagal AMI parengė I. Tiškevičienė, 2011-07-01