ZSRIR duomenimis, 2011 m. I–ąjį pusmetį, lyginant su 2010 m. tuo pačiu laikotarpiu, Lenkijoje žalias natūralaus riebumo pienas buvo superkamas 17,40 proc. brangiau ir jo vidutinė supirkimo kaina sudarė 1,03 Lt/l. Šių metų I–ąjį pusmetį Lenkijoje buvo supirkta 4 451 mln. l žaliavinio pieno – 2,50 proc. daugiau nei 2010 m. tuo pačiu laikotarpiu. Analizuojamu laikotarpiu šalyje sviesto buvo pagaminta 86,7 tūkst. t – 0,3 proc. mažiau nei 2010 m. I–ąjį pusmetį. Tačiau šviežių sūrių ir varškės gamyba išaugo 6,21 proc. (iki 188 tūkst. t), o nokintų sūrių gamyba sumažėjo apie 1 proc. ir sudarė 125 tūkst. t.
2011 m. I–ąjį pusmetį Lenkijoje pabrango daugelis pieno gaminių. Pavyzdžiui, Lenkijos įmonėse pagamintų NPM vidutinė pardavimo (gamintojo, be PVM) kaina sudarė 10,55 Lt/kg ir buvo 21,88 proc. didesnė nei atitinkamu 2010 m. laikotarpiu, LPM vidutinė pardavimo (gamintojo, be PVM) kaina išaugo 17,44 proc. (iki 8,14 Lt/kg), o sviesto (82 proc. rieb., luitais) – apie 26,19 proc. (iki 12,78 Lt/kg). Priklausomai nuo sūrių tipo, pastarieji brango įvairiai. Pavyzdžiui, šių metų I–ąjį pusmetį pelėsinių sūrių vidutinė pardavimo (gamintojo, be PVM) kaina sudarė 17,06 Lt/kg ir buvo 20,80 proc. didesnė nei praėjusių metų I–ąjį pusmetį, Mozzarella tipo sūriai pabrango 19,54 proc. (iki 13,35 Lt/kg), o Feta tipo sūrių kaina išaugo tik 1,46 proc. ir sudarė 8,77 Lt/kg.

Pagal ZSRIR parengė I. Tiškevičienė, 2011-08-12