2012 m. vasario mėn. JAV žaliavinio pieno buvo pagaminta 6 894,6 tūkst. t – 8,3 proc. daugiau nei 2011 m. vasario mėn. ir apie 4,1 proc. mažiau nei 2012 m. sausio mėn. 2012 m. vasario mėn., lyginant su 2011 m. atitinkamu laikotarpiu, sūrių (įskaitant šviežius sūrius) gamyba padidėjo 5,4 proc. ir sudarė 430,00 tūkst. t, o lyginant su 2012 m. sausio mėn., – sumažėjo 5,7 proc. 2012 m. vasario mėn. pabaigoje šalyje sūrių atsargų buvo sukaupta 529,17 tūkst. t – 4,6 proc. mažiau nei 2011 m. vasario mėn., tačiau 0,9 proc. daugiau nei šių metų sausio mėn. pabaigoje.
2012 m. vasario mėn. JAV sviesto buvo pagaminta 77,18 tūkst. t – 13,9 proc. daugiau nei 2011 m. atitinkamu laikotarpiu, tačiau 5,8 proc. mažiau nei 2012 m. sausio mėn. Šių metų vasario mėn. pabaigoje, lyginant su sausio mėn. pabaiga bei su 2011 m. vasario mėn. pabaiga, sviesto atsargos šalyje padidėjo atitinkamai 20,5 bei 49,1 proc. ir sudarė 93,13 tūkst. t.
2012 m. vasario mėn., lyginant su 2011 m. tuo pačiu laikotarpiu, JAV laktozės gamyba padidėjo 7,7 proc. (iki 36,6 tūkst. t), išrūgų miltelių – 9,2 proc. (iki 40,51 tūkst. t) ir LPM – 54,7 proc. (iki 77,61 tūkst. t).
Prognozuojama, kad 2012 m., lyginant su 2011 m., žaliavinio pieno gamyba JAV turėtų padidėti apie 1 proc. (iki 90,04 mln. t), sūrių gamyba – apie 2,6 proc. (iki 4,93 mln. t), o sviesto ir LPM gamyba – atitinkamai sumažėti apie 1,2 proc. (iki 810 tūkst. t) bei 0,6 proc. (iki 880 tūkst. t).

Pagal USDA informaciją parengė S. Žibutis