2007 m. gegužės mėnesį Lietuvoje paskersta 3,19 mln. paukščių – 29,1% daugiau nei 2007 m. balandį (2,47 mln.) bei 23,2% daugiau nei 2006 m. gegužės mėn. (2,59 mln.). Paskerstų broilerių skaičius 2007 m. gegužės mėnesį, lyginant su balandžiu, padidėjo 35,7% (nuo 2,13 iki 2,89 mln.), kitų vištų ir gaidžių – 98% nuo (15,4 iki 30,5 tūkst.), o dedeklių vištų paskersta 21,3% mažiau. Kalakutų skerdimai 2007 m. gegužę padidėjo 25,5% (nuo 27,4 iki 34,4 tūkst.).