2006 m. paskerstų paukščių skaičius Lietuvoje sudarė 34,3 mln. – 22,1% daugiau nei 2005 m. Apie 89,5% paskerstų paukščių sudarė broileriai (28,1 mln.). Broilerių skerdimas padidėjo 19,6%, vištų dedeklių – 58%, kalakutų – 25,5%. Remiantis naujausiais duomenimis, 2007 m. I ketvirtį Lietuvoje paskersta 8,02 mln. paukščių – 6,5% daugiau nei tuo pačiu 2006 m. laikotarpiu (7,53 mln.). Šių metų I ketvirtį, lyginant su 2006 m. I ketvirčiu, broilerių buvo paskersta 1,9% mažiau, o kalakutų skerdimas padidėjo nuo 78 iki 79,1 tūkst. vnt. STD duomenimis, vištienos gamyba skerdenų svoriu (įskaitant subproduktus) 2006 m., lyginant su 2005 m., padidėjo 14% (nuo 35,8 iki 40,9 tūkst. t), kalakutienos gamyba – 51% (nuo 2 285,3 iki 3 450,1 t). Vištienos gaminių gamyba 2006 m., lyginant su 2005 m., padidėjo 19,6% (nuo 11,2 iki 13,4 tūkst. t), o kalakutienos gaminių – 3,9 karto (nuo 468,4 iki 1 842,2 t).Paukštienos (įskaitant subproduktus) pardavimo apimtys 2006 m. Lietuvoje sumažėjo 22,4% (nuo 33,4 iki 25,9 tūkst. t), o išvežimo į kitas ES šalis apimtys –37% (nuo 8,9 iki 5,6 tūkst. t). 2007 m. sausio-kovo mėn. paukštienos pardavimo apimtys Lietuvoje sudarė 13,02 tūkst. t ir, lyginant su tuo pačiu 2006 m. laikotarpiu, padidėjo 21,6%. Iš to skaičiaus vidaus rinkoje 2007 m. buvo parduota 10,37 tūkst. t paukštienos – 23,7% daugiau nei 2006 m. sausį-kovą (8,38 tūkst. t). Paukštienos išvežimo į kitas ES šalis apimtys 2007 m. I ketvirtį padidėjo 13,7% (nuo 2,34 iki 2,66 tūkst. t).