2010 m. I-ąjį pusmetį paukštienos gamybos apimtys (skerdenų svoriu) sudarė 35,46 tūkst. t – 0,4 proc. daugiau nei 2009 m. II-ąjį pusmetį (35,33 tūkst. t) bei 16 proc. daugiau nei 2009 m. I-ąjį pusmetį (30,56 tūkst. t). Iš to skaičiaus vištienos skerdenų gamybos apimtys 2010 m. I-ąjį pusmetį, lyginant su 2009 m. II-uoju pusmečiu padidėjo 0,8 proc. (iki 33,55 tūkst. t), o kalakutienos – sumažėjo 7,4 proc. (iki 1,91 tūkst. t).
Paukštienos ir jos gaminių pardavimo vidaus rinkoje apimtys Lietuvos įmonėse 2010 m. I-ąjį pusmetį sudarė 29,35 tūkst. t ir, lyginant su 2009 m. II-uoju pusmečiu (29,48 tūkst. t), sumažėjo 0,4 proc. bei buvo 2,5 proc. mažesnės  nei  2009 m. I-ąjį pusmetį (30,11 tūkst. t). Labiausiai 2010 m. I–ąjį pusmetį sumažėjo paukštienos gaminių pardavimas (PGPK 1013153500) – šios produkcijos parduota 6,64 tūkst. t arba 15,1 proc. mažiau nei 2009 m. II-ąjį pusmetį bei 22,3 proc. mažiau nei 2010 m. I-ąjį pusmetį.
Paukštienos ir jos gaminių eksportas į kitas ES šalis Lietuvos įmonėse 2010 m. I-ąjį pusmetį sudarė 11,45 tūkst. t ir, lyginant su 2009 m. II-uoju pusmečiu, padidėjo 18,53 proc., o lyginant su 2009 m. I-uoju pusmečiu  – 31,8 proc. Paukštienos eksporto į trečiąsias šalis apimtys analizuojamu laikotarpiu sudarė 423, 81 t ir buvo 64,6 proc. mažesnės nei 2009 m. II-ąjį pusmetį bei 52,8 proc. mažesnės nei 2009 m. I-ąjį pusmetį.