Paukščių skerdimų apimtys Lietuvos įmonėse 2011 m. sausio mėn. sudarė 3,54 mln. vnt. ir, lyginant su 2010 m. gruodžio mėn., sumažėjo 9,4 proc., tačiau buvo 7,9 proc. didesnės nei 2010 m. sausio mėn. Iš to skaičiaus broilerių skerdimai 2011 m. sausio mėn., lyginant su 2010 m. gruodžio mėn., sumažėjo 9 proc., o kalakutų skerdimai – 51,8 proc. (4,4 proc. mažiau nei 2010 m. sausio mėn.).
Paukštienos gamyba skerdenų svoriu 2011 m. sausio mėn. sudarė 6 028,12 t ir, lyginant su 2010 m. gruodžio mėn., sumažėjo 10,3 proc., tačiau, lyginant su 2010 m. sausio mėn., padidėjo 2,8 proc. Iš to skaičiaus broilerių mėsos ir kitos vištienos gamyba 2011 m. sausio mėn., lyginant su 2010 m. gruodžio mėn., sumažėjo 8,4 proc., o kalakutienos –38,7 proc.
Paukštienos ir jos gaminių pardavimo vidaus rinkoje apimtys 2011 m. sausio mėn. sudarė 5 307,82 t ir buvo 11,4 proc. mažesnės nei 2010 m. gruodžio mėn.,  tačiau 19,3 proc. didesnės nei praėjusių metų sausio mėn. Paukštienos ir jos gaminių eksporto apimtys analizuojamu laikotarpiu padidėjo 13,8 proc. ir buvo 21,6 proc. didesnės nei praėjusių metų sausio mėn. Vidutinė svertinė paukštienos ir jos gaminių pardavimo kaina vidaus rinkoje sausio mėn., lyginant su 2010 m. gruodžio mėn., sumažėjo 12 proc., iki 458,31 Lt/100 kg, o eksporto kaina padidėjo 7,2 proc., iki 754,97 Lt/100 kg.

Pagal ŽŪMPRIS parengė A. Kairytė, tel. 8-37 397 802, 2010-03-04