Internetinėje vaisių ir daržovių verslo svetainėje Fructidor.com skelbiama apie kiekvienais metais didėjantį šaldytų daržovių ir vaisių suvartojamą. Ši tendencija turėtų išlikti ir ateityje. 2013–2019 m. metinis vartojimo prieaugis turėtų sudaryti 4,3 proc. Šaldytų daržovių ir vaisių suvartojimo didėjimą lemia auganti greito maisto paklausa, naujų produktų atsiradimas rinkoje ir didėjantis vartojimas besivystančiose šalyse.
2012 m. duomenimis, šaldytų daržovių ir vaisių pasaulinė rinka buvo suskirstyta į tris geografines zonas: Europą, kuriai tenka 39,5 proc. visos rinkos, Šiaurės Ameriką – 26,3 proc. rinkos ir visas kitas šalis – 34,2 proc. rinkos. Per ateinančius šešerius metus suvartojimo didėjimui didelę įtaką turės Brazilijos ir Argentinos rinkos, kurios tapo atviros kitų šalių tiekėjams.

Pagal Fructidor ir kitus šaltinius parengė D. Reipienė,  tel. (8-37) 397449