Šilauogių uogos patrauklesnės už kitas uogas rinkoje dėl jų gebėjimo ilgiau išsilaikyti po nuskynimo bei gydomųjų savybių. Jas vartotojai laiko idealiu užkandžiu bet kuriuo metų laiku.
2013 m. šilauogių auginimo apimtys pasauliniu mastu išaugo 9 proc., lyginant su 2012 m., o augimo greitis didėjo dvigubai.
Šilauogių rinka labiausiai didėjo Australijoje, Rusijoje, Čekijoje, Slovakijoje ir Venesueloje. Didžiausia pasaulyje šilauogių rinka – JAV – išliko stabili, nes ji jau prisotinta, ir tik Italijoje rinka šiek tiek sumažėjo.
Šilauogių vartojimo didinimui didžiausia kliūtis – jų kaina. Kita vertus, didėjant gamybos apimtims, tikimasi, kad palaipsniui jų kaina taps prieinamesnė vartotojui.
Rinkos tyrimų bendrovės Euromonitor vertinimu, iki 2018 m. šilauogių derlius turėtų išaugti apie 40 proc. ir sudaryti daugiau nei milijoną tonų. Artimiausiais metais šilauogių vartojimas turėtų labiausiai išaugti Singapūre, Filipinuose, Norvegijoje, Malaizijoje ir Švedijoje. Jungtinėje Karalystėje šilauogių vartojimas gali išaugti iki 76 proc., nepaisant to, kad ten rinka jau išvystyta.
Europoje šilauogių pardavimai vis dar maži. Pagrindinės šilauogių augintojos yra Ispanija, Turkija, Prancūzija ir Italija.
Iš Lotynų Amerikos šalių labiausiai neišvystyta rinka yra Brazilijoje, nors nemažas derlius auginamas ištisus metus.
Šaltinis: FreshPlaza
Parengė Z. Cironkienė, tel. (8 37) 39 74 49 |