Rugpjūčio pradžioje Vokietijoje buvo beveik baigiama realizuoti ankstyvąsias bulves. Pardavimui jau tinkamos ir vidutinio ankstyvumo veislių bulvės, bet jų kasti neskubama, kol nesibaigs ankstyvųjų realizacija. Pastarųjų pardavimai turėtų prasidėti antrąją rugpjūčio dekadą. Bulvių paklausa gana saikinga, kainos sezoniškai mažėjo. Suvestiniai preliminarūs visų žemių duomenys rodo, kad Vokietijoje 2012 m. bulvių pasėlių plotai gali būti sumažėję apie 8 proc., iki 238 tūkst. ha. Labiausiai sumažėjo perdirbimui skirtų bulvių pasėliai – beveik 10 proc., iki 60 tūkst. ha. Bulvių krakmolo gamybai pasėlių plotai sumažėjo 7,5proc., iki 65 tūkst. ha.
Austrijoje taip pat baigiamos kasti ankstyvosios bulvės. Ūkiuose bulvių kainos rugpjūčio pradžioje buvo gana stabilios. Aukštutinėje Austrijoje už bulves tvirta odele buvo mokama po 0,76 Lt/kg, šiaurės rytinėje dalyje ir Štirijoje – po 0,52–0,59 Lt/kg.
Olandijoje įvertinti ankstyvųjų ir vidutinio ankstyvumo bulvių derliai. Ėminiai rodo, kad šiemet jų derlius vidutiniškai nuo 10 iki 20 t/ha mažesnis nei 2011 m. tuo pačiu laikotarpiu. Rūšiavimo testas parodė, kad 50 mm ir didesnės bulvės ėminiuose sudarė nuo 20 iki 60 proc. 2011 m. tuo laikotarpiu šios frakcijos bulvės sudarė 60–90 proc. ėminių, todėl ir derlius buvo didesnis. Perdirbimui (bulvyčių gruzdinimui gamybai) dar superkamos pernykščios bulvės. Ankstyvųjų bulvių pasiūla maža, ypač didesnės nei 50 mm frakcijos. Todėl daugiausia superkamos 30+ mm frakcijos bulvės po 0,24–0,38 Lt/kg.
Jungtinėje Karalystėje liepos pabaigoje orai pasitaisė. Bulvių branda vėluoja, pranešama apie maro ir juodosios kojelės ligų protrūkius. Atskiruose šalies regionuose labai skiriasi pranešimai apie derliaus kokybę ir prognozuojamą derlių – nuo 18 iki 54 t/ha.
Airijoje bulvių pasėlių plotai gali būti sumažėję 15 proc., o ankstyvųjų bulvių dar daugiau, todėl šiemet jaučiamas jų trūkumas. Atitinkamai padidėjo ir ankstyvųjų bulvių kaina.
Negalutiniais duomenimis, 2012 m. Lietuvoje deklaruoti bulvių pasėlių plotai sumažėjo 8,1 proc., iki 19 650 ha. Lietuvos daržovių augintojų asociacijos narių plotai sumažėjo dar labiau – 11,21 proc. Pagrindinė pasėlių mažėjimo priežastis – perpildyta rinka ir dideli reikalavimai išaugintai produkcijai. Be to, augintojams trūksta modernių saugyklų, kuriose galėtų išlaikyti bulves iki naujojo derliaus, bei lėšų investicijoms į produkcijos kokybę ir prekinį paruošimą. Pirmąją rugpjūčio savaitę bulvių kaina ūkiuose svyravo nuo 0,35 iki 0,55 Lt/kg. Panašios bulvių kainos buvo ir 2011 m. rugpjūčio pradžioje.
Lenkijoje bulvių kainos kaip ir ankstesnėmis savaitėmis liko žemos – 0,10–0,21 Lt/kg.
 

Pagal ŽŪMPRIS, FreshPlaza ir kitus šaltinius parengė Z. Cironkienė, tel. (8-37) 397449
 

ES šalyse didėja morkų pasiūla
Didėjant pasiūlai taps aiškesnės ir morkų kainų tendencijos.
Rugpjūčio pradžioje Vokietijoje didmeninė morkų kaina 1 kg fasuotėje sudarė 2,07–2,35 Lt.
Lenkijos didmeninės prekybos įmonės taip pat siūlė vis daugiau morkų, kurių kaina analizuojamu laikotarpiu svyravo nuo 0,86 iki 1,28 Lt/kg. Kainų skirtumus lėmė auginimo regionas, produkcijos kokybė ir užsakomi kiekiai.
Lietuvos augintojai neplautų morkų realizaciją pradėjo liepos viduryje, o paskutinę savaitę – ir plautų morkų. Pastarųjų kaina beveik 50 proc. aukštesnė nei 2011 m. ir rugpjūčio pirmąją savaitę sudarė 1,20–1,40 Lt/kg. Analizuojant Lietuvos ūkininkų deklaruotus, įskaitant ir Lietuvos daržovių augintojų asociacijos (LDAA) narių, pasėlių plotus, pastebima, kad 2012 m. buvo deklaruota 5,4 proc. mažiau morkų pasėlių. Tačiau LDAA narių, kurių pasėlių plotai sudaro apie 60 proc. viso deklaruoto morkų ploto, pasėliai padidėjo 6,5 proc. Morkų auginimo apimtis didino augintojai investavę į laikymo ir prekinio paruošimo technologijas. Augintojai, rinkai tiekiantys neplautas morkas, iš kurių daugiausia produkcijos superka prekyviečių perpardavinėtojai ir kiti smulkūs supirkėjai, visiškai morkų auginimo neatsisakė, tačiau plotus sumažino. Morkų auginimo verčia atsisakyti ne tik pardavimo rinkų, bet ir darbo jėgos derliaus nuėmimo metu, tinkamų saugyklų trūkumas.
 

Pagal ŽŪMPRIS, FreshPlaza ir kitus šaltinius parengė Z. Cironkienė, tel. (8-37) 397449
 

Pasaulinė obuolių ir kriaušių asociacija (WAPA) paskelbė preliminarias 2012 m. ES šalių obuolių derliaus prognozes
Šių metų derliaus prognozes apsunkino labai nevienodos klimato sąlygos ne tik atskirose šalyse narėse, bet ir šalių mąstu. Dėl netinkamos kokybės šį sezoną daugiau obuolių gali būti sunaudota perdirbimui.
Remiantis prognozėmis, 2012 m. obuolių derlius gali būti 9 proc. mažesnis (sudaryti apie 9,74 mln. t) nei ankstesnias metais, o lyginant su paskutinių trijų metų vidurkiu – 7 proc. mažesnis. Analizuojant atskirų veislių derlių, „Jonagold“ veislės obuolių derlius gali būti sumažėjęs 27 proc., „Red Delicious“ – 18 proc., „Golden Delicious“ – 15 proc., „Gala“ – 6 proc.
 

Pagal WAPA duomenis parengė Z. Cironkienė, tel. (8-37) 397449