Javų augintojai ekologiškus grūdus parduoda prekybos ir perdirbimo įmonėms, žuvininkystės ūkiams, naudoja savo ūkiuose, realizuoja tiesiogiai vartotojams iš ūkio, išveža į kitas užsienio šalis arba parduoda kaip įprastinius grūdus. Lietuvoje kasmet daugėja grūdų supirkėjų, kurie superka ekologiškus grūdus ir eksportuoja į kitas užsienio šalis. Sertifikuotos ekologiškų maisto produktų tvarkymo įmonės ir žuvininkystės ūkiai 2011 m. supirko iki 30 proc. Lietuvos ekologinės gamybos ūkiuose gauto grūdų ir rapsų derliaus. 2011 m. daugiausia buvo supirkta ekologiškų žirnių, kviečių ir rugių. Ekologiški varpinių javų grūdai sudarė tik 1,2 proc. visų supirktų grūdų (ekologiškų ir įprastinių), o ankštinių javų grūdai – net 40 proc.

Ekologiškų grūdų ir rapsų supirkimo kainos 2011 m., lyginant su 2010 m., padidėjo apie 50 proc. 2010 m. ekologiškų grūdų ir rapsų supirkimo kainos buvo didesnės 20 proc. nei įprastinių grūdų ir rapsų, o 2011 m. – 30 proc. Didesnes ekologiškų grūdų ir rapsų kainas lėmė padidėjusios įprastinių grūdų supirkimo kainos, ekologinės gamybos javų ploto sumažėjimas bei didesnis ekologiškų grūdų supirkimas išvežimui į ES šalis.

2011 m. ekologiškų maisto produktų tvarkymo įmonės iš Lietuvos išvežė 87 proc. supirktų iš augintojų ekologiškų grūdų ir rapsų. Daugiausia išvežta ekologiškų žirnių, kviečių ir avižų. Ekologiškų maisto produktų tvarkymo įmonės 2011 m. taip pat ir importavo nedideliais kiekiais ekologiškus kviečius, rugius, avižas ir žirnius.

Lietuviškų ekologiškų grūdų produktų asortimentas šiuo metu nedidelis. Ekologiškų grūdų produktų galima įsigyti mažmeninės prekybos centruose, sveiko maisto ir ekologiškų produktų parduotuvėse, turgavietėse, mugėse, tiesiogiai iš ūkio, elektroninėje prekyboje. Mažmeninės prekybos centruose galima įsigyti tik lietuviškos ekologiškos duonos ir pyrago gaminių. 2012 m. sausio mėn., palyginus su 2011 m. sausio mėn., ekologiškos juodos duonos kaina sumažėjo 1,4 proc, o baltos duonos – 4,4 proc. Prekyboje labai trūksta ekologiškų miltų ir kruopų, pagamintų Lietuvoje. Šiuo metu parduotuvių lentynose lietuviškus ekologiškus miltus ir kruopas pakeitė lenkiškos. Perdirbimo įmonėse 2011 m. ekologiškų grūdų produktų ir pašarų gamybai daugiausia sunaudota ekologiškų rugių, kvietrugių ir kviečių.

Ekologinės gamybos grūdų preliminarūs supirkimo (iš augintojų), importo ir eksporto kiekiai Lietuvoje 2010–2011 m. t

* lyginant 2011 m. su 2010 m.

Pastaba: duomenys surinkti iš sertifikuotų ekologiškų maisto produktų tvarkymo įmonių ir žuvininkystės ūkių

 

Šaltinis: ŽŪMPRIS
 

Ekologinės ir įprastinės gamybos grūdų ir rapsų preliminarios supirkimo kainos (iš augintojų) Lietuvoje 2010–2011 m. Lt/t (be PVM)

 

 

* lyginant 2011 m. su 2010 m.

** lyginant ekologinės ir įprastinės gamybos grūdų ir rapsų kainas 2011 m.

Pastaba: duomenys surinkti iš sertifikuotų ekologiškų maisto produktų tvarkymo įmonių ir žuvininkystės ūkių

 

Pagal ŽŪMPRIS parengė G. Garliauskienė, tel. (8 37) 397 075